Specialità Natalizie

- Cappone

- Cappone Ripieno con Osso

- Cappone Disossato

- Cappone Disossato Ripieno

- Faraona

- Faraona Ripiena con Osso

- Faraona Disossata

- Faraona Disossata Ripiena

- Tacchina

- Tacchina Disossata

- Tacchina Disossata Ripiena

- Pollo Disossato

- Pollo Disossato Ripieno Pancettato

- Anatre

- Anatre Germane

- Oca

- Arrosto di Vitello Ripieno Pancettato

- Arista di Maiale Pancettata

- Cotechino e Bogia

- Mascarpone Fresco

- Funghi Porcini Cat. "Speciali"

   Antipasti     

- Insalata Russa

- Nervetti Conditi

- Paté di Fegato

- Torta Noci (con Zola e Mascarpone)

- Olive Piccanti

- Cipolle Grigliate Sottolio

- Melanzane Grigliate Sottolio

- Peperoncino Ripieno (Tonno e Capperi)

 

    …di Mare

- Gamberi in Salsa Cocktail

- Insalata di Polipo e Gamberi con Pomodoro Ciliegino e Cipolla Dolce

- Tartine al Salmone / con gamberetti

- Saccottino di Salmone Affumicato ripieno con nostro Caprino ed erba Cipollina

- Caviale Ademas 10/30/50g

 

   Primi Piatti

- Cannelloni Pronti con Ricotta e Spinaci (piatto da scaldare)

- Crespelle Pronte con Funghi Porcini e Speck (piatto da scaldare)

- Lasagna alla Bolognese (piatto da scaldare)

- Gnocchi alla Romana (piatto da scaldare)

- Pizzoccheri alla Valtellinese (piatto da scaldare)

- Casoncelli (da cucinare)

- Ravioli al Brasato (da cucinare)

- Ravioli Speck e Brie (da cucinare)

- Cappelletti (da cucinare)

Secondi Piatti

- Vitello Tonnato