Arrosti
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Arrosto di Sottofesa​ Manzella - €18,90/kg
Arrosto di Cappello del Prete Manzella - €18,90/kg
Arrosto di Reale Vitello - €19,90/kg
Arrosto di Fesa Vitello - € 24,90/kg
Arrosto di Codino Vitello - € 29,90/kg
Arrosto di Pollo Ripieno - €16,90/kg
Arrosto di Vitello Ripieno - €16,90/kg
Polpettone con Spinaci, Prosciutto e Mozzarella - €15,90/kg
Arista di Maiale - €12,90/kg
Arista di Vitello - € 24,90/kg
Lonza/Lombo di Maiale - €11,90/kg
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Dal Nostro Norcino
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Salsiccia Dolce, Piccante, al Finocchio - €11,90/kg
Salamella - €11,90/kg
Verzino - €11,90/kg
Cotechino - €11,90/kg
Bogia - €11,90/kg
Pasta di Salame - €13,90/kg
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Specialità Griglia
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Ali di Pollo - € 3,90/kg
Cosce di Pollo Disossate - €10,90/kg
Spiedini di Pollo e Salsiccia - €11,90/kg
Arrosticini - € 12,50/Confezione
Agnello Misto - €18,90/kg
Braciole di Maiale - € 9,90/kg
Coppa di Maiale - €12,90/kg
Costine di Maiale - € 9,90/kg
Pancetta - € 9,90/kg
Asado di Manzella - €11,90/kg
Picanha Manzella - € 21,90/kg
Costata Manzella - € 22,90/kg
Fiorentina > 40gg frollatura - € 38,90/kg
Costatina di Reale Manzella - €13,90/kg
Teneroni (punta di vitello) - €11,90/kg
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Tagli Manzella
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Biancostato - € 8,90/kg
Cappello del Prete - €18,90/kg
Fusello - €13,90/kg
Fesone - €16,90/kg
Muscolo - €12,90/kg
Ossi Buchi - €13,90/kg
Pesce - €16,90/kg
Reale - € 9,90/kg
Scamone - € 24,90/kg
Bistecche Scelte - €19,90/kg
Filetto - € 43,90/kg
Carpaccio - € 23,90/kg
Magatello - € 21,90/kg
Spezzatino - €16,90/kg
Trita Sugo - € 9,90/kg
Trita Scelta - €15,70/kg
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Hamburger
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"La Principessa": di trita scelta - 10cm diametro (ideale con contorno) - €15,90/kg
"La Mostosa": di trita mista - 13cm diametro (ideale per panino) - €11,90/kg
"La Delicata": di fesa di tacchino - 10cm diametro - €15,90/kg
"La Saporita": di salsiccia - 10cm diametro - €12,90/kg
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Tagli Vitello
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Fesa Scelta per Fettine - € 26,90/kg
Fesone per Fettine - € 21,90/kg
Fusello - € 21,90/kg
Pesce - € 24,90/kg
Nodino - € 24,90/kg
Magatello - € 29,90/kg
Ossi Buchi - €18,90/kg
Spezzatino - €19,90/kg
Scamone - € 32,90/kg
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Carni Bianche
Coniglio - €12,90/kg
Galline - € 5,90/kg
Galletto Nostrano - €13,90/kg
Pollo Nostrano - € 7,90/kg
Faraona Nostrana - €13,90/kg
Fesa di Tacchino Intero o a Fette - €15,90/kg
Petto di Pollo Intero o a Fette - €13,90/kg
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Per Finire...
Stinco di Maiale - € 4,90/kg
Ripieno Nostrano - €15,50/kg
Hamburger di Ripieno Nostrano - €15,90/kg
Quaglie - €14,90/kg