
Proposte di Pasqua
- Mascarpone Fresco
- Ricottina Fresca di Capra
- Mostarda Artigianale di Pandino
- Funghi Porcini Cat. "Speciali" Inaudi (Piemonte)
- Bottarga Gratuggiata 5g/40g Testa (Catania)
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Antipasti
- Uova Gastronomiche
- Insalata Russa
- Nervetti Conditi
- Paté di Fegato
- Torta Noci (con Zola e Mascarpone)
- Acciughe Testa (Catania) in Olio d'Oliva
- Cipolle Pugliesi Grigliate Sottolio
- Peperoncini Pugliesi Ripieni (Tonno e Capperi)
- Olive Pugliesi Piccanti
- Carciofi Sottolio
- Insalata di Quartirolo con Peperoni dolci Lombardi e Cipolle Rosse
…di Mare
- Colombine al Salmone / con Gamberetti
- Tartine al Salmone / con Gamberetti
- Gamberi in Salsa Cocktail
Primi Piatti
- Cannelloni Pronti con Ricotta e Spinaci (piatto da scaldare)
- Lasagna alla Bolognese (piatto da scaldare)
- Gnocchi alla Romana (piatto da scaldare)
- Pizzoccheri alla Valtellinese (piatto da scaldare)
- Ravioloni Speck e Grana Padano (da cucinare)
- Cappelletti con Prosciutto Crudo (da cucinare)
- Casoncelli (da cucinare)
- Ravioli Ricotta e Spinaci (da cucinare)
- Ravioli al Brasato (da cucinare)
- Ravioli Speck e Stracchino (da cucinare)
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Secondi Piatti di Macelleria
- 1/2 Capretto o intero
- 1/2 Agnello
- Agnello mix (Coscia e Spalla)
- Agnello Coscia
- Agnello Costolette
- Fiorentine o Costate Frollate
- Costine di Maiale
- Salsiccia Dolce, Piccante, al Finocchio
- Salamelle
- Hamburger di Manzo, di Tacchino, di Salsiccia
- Asado
- Picanha
- Cosce di Pollo Disossate
- Spiedini di Pollo e Salsiccia
- Teneroni di Vitello
Per Info e Prenotazioni:
Mail: cortenuovaspaccio@yahoo.com
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Note:
Le prenotazioni devono essere fatte ENTRO IL 26 MARZO!!