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Proposte di Pasqua

               

- Mascarpone Fresco

- Ricottina Fresca di Capra

- Mostarda Artigianale di Pandino

- Funghi Porcini Cat. "Speciali" Inaudi (Piemonte)

- Bottarga Gratuggiata 5g/40g Testa (Catania)

   Antipasti     

- Uova Gastronomiche

- Insalata Russa

- Nervetti Conditi

- Paté di Fegato

- Torta Noci (con Zola e Mascarpone)

- Acciughe Testa (Catania) in Olio d'Oliva

- Cipolle Pugliesi Grigliate Sottolio

- Peperoncini Pugliesi Ripieni (Tonno e Capperi)

- Olive Pugliesi Piccanti

- Carciofi Sottolio

- Insalata di Quartirolo con Peperoni dolci Lombardi e Cipolle Rosse

 

    …di Mare

- Colombine al Salmone / con Gamberetti

- Tartine al Salmone / con Gamberetti

- Gamberi in Salsa Cocktail

 

   Primi Piatti

- Cannelloni Pronti con Ricotta e Spinaci (piatto da scaldare)

- Lasagna alla Bolognese (piatto da scaldare)

- Gnocchi alla Romana (piatto da scaldare)

- Pizzoccheri alla Valtellinese (piatto da scaldare)

- Ravioloni Speck e Grana Padano (da cucinare)

- Cappelletti con Prosciutto Crudo (da cucinare)

- Casoncelli (da cucinare)

- Ravioli Ricotta e Spinaci (da cucinare)

- Ravioli al Brasato (da cucinare)

- Ravioli Speck e Stracchino (da cucinare)

   Secondi Piatti di Macelleria

- 1/2 Capretto o intero

- 1/2 Agnello

- Agnello mix (Coscia e Spalla)

- Agnello Coscia

- Agnello Costolette

- Fiorentine o Costate Frollate

- Costine di Maiale

- Salsiccia Dolce, Piccante, al Finocchio

- Salamelle

- Hamburger di Manzo, di Tacchino, di Salsiccia

- Asado

- Picanha

- Cosce di Pollo Disossate

- Spiedini di Pollo e Salsiccia

- Teneroni di Vitello

 

Per Info e Prenotazioni:

Mail: cortenuovaspaccio@yahoo.com

Note:

Le prenotazioni devono essere fatte ENTRO IL 26 MARZO!!

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